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这是由关西地区振兴财团所提供的介绍关西的视频网站
Tower Knives大阪 居住在关西的外国人眼中的关西魅力 堺市篇 ~传统的传承~Chapter 1
早上好。欢迎来到堺市。我是艾尔多温·艾曼纽(Ayedoun Emmanuel) 我是来自大阪府立大学现代系统科学的留学生。在大学学习计算机科学。 3年前我参加了大学举办的“堺·魅力发现队计划”,从而有机会参观了堺市的许多美丽的地方和传统产业...

我们现在所在的位置是位于大阪市的新世界。今天要向大家介绍堺市,那么为什么我们现在来到了大阪市呢?…… 因为在这儿,有一个男人一生都在从事着将堺市产的菜刀推广到世界的事业。 早上好!海伯格先生。(Mr. Bjorn-Heiberg) 店里排列着许多堺市产的菜刀呢。请问您开这家店的初衷是什么? 我们用番茄来做一下示范,你就能明白了。如果是钝的刀,切番茄是很不容易的。但是用它的话,就非常轻松。而且你看,切面是如此平滑,其中的茄汁还留在里面,完全不粘砧板。 你们看一下,这是地图。去拜访制作菜刀的工匠们的话,坐这个路面电车非常方便。你们制作的这本堺市传统产业的旅游指南,真的做得很棒!
藤井刀具制作所 居住在关西的外国人眼中的关西魅力 堺市篇 ~传统的传承~Chapter 2
现在,百舌鸟·古市古坟群正在申报联合国世界遗产吧。在很久以前古坟发展的时代,由于需要优质的削切工具,所以刀具产业在堺市开始盛行。...

在这条两边有着古老房屋的小路入口的,就是接下来我们将要拜访的“藤井刀具制作所”。 藤井先生作为研磨菜刀的名人,可以说是在关西最忙的工匠师傅了。 不过,如果提前预约的话,可以有机会体验为时一天的菜刀研磨。 藤井先生是世界上有名的工匠师傅。这些研磨前的菜刀都是从欧洲运来的。 如果运气好的话,可以在这儿接受菜刀研磨的课程培训。我觉得一定会是一次非同寻常的体验,所以请一定来尝试一下哦。
佐助 居住在关西的外国人眼中的关西魅力 堺市篇 ~传统的传承~ Chapter 3
从路面电车的高须神社站向东步行10分钟,我们来到了南海电车的浅香山站的附近。 接下来我们将参观在关西最有名的冶炼工房之一“佐助”。 ...

我们冶炼屋不仅制作菜刀,像你所说的也主要制作植木屋的剪刀,修剪用的大剪刀、植木屋的小型剪刀等。 但是制作剪刀时,制作剪刀中的像螺旋桨似的扭转等这些步骤,交给别人做的话,总是找不到感觉, 所以还是必须自己来。否则就陷入做不了的状态,所以像这样都是自己做到最后。 一个是我将“金之象嵌”(工艺技法的一种)融入了这个地方,另外,在手柄处我烧上了漆。 然后是在刀锋处,我在内侧采用了螺旋桨似的扭转,让它能更深入裁剪。 啊,一个叫埃里克(Eric)的法国人,他现在正在我这儿帮忙,一次很偶然的机会,他来这儿参观,我就问他想不想自己也试试,他说“想”,于是他现在就在我这儿帮忙呢。
堺市传统产业会馆 居住在关西的外国人眼中的关西魅力 堺市篇 ~传统的传承~Chapter 4
我们现在位于堺市传统产业会馆前。路面电车的妙国寺前站的附近。 ...

在这里,不仅可以学习到许多关于堺市传统工艺的知识,而且还可以买到各式各样的传统工艺品。比如,菜刀、毯子、“昆布”等。 这是一个非常独特的设施建筑。不仅可以参观学习馆内各种各样的展示,而且每周都会开设菜刀研磨的讲座,您可以在这里听讲。 如果您来堺市的话,请一定要来这家会馆看一看。相信一定会找到很棒的土特产。
乡田商店(昆布老字号店铺) 居住在关西的外国人眼中的关西魅力 堺市篇 ~传统的传承~Chapter 5
从路面电车的大小路站向东南方向走,我们来到了“乡田昆布商店”。日语中被称为“昆布”的海藻,主要产自日本北部的北海道。 ...

那么为什么会到了堺市呢? 理由很简单。因为加工昆布并将其变薄,需要特殊的刀具。 由于高品质的刀具多产自堺市,所以在北海道捕捞上来的昆布,沿着敦贺、小浜(通“滨”)、下关、大阪,也就是我们常说的“昆布之路”来到了堺市。 堺市的昆布不仅非常美味,而且也是营养丰富的健康食品。不过,要将昆布削至极薄,加工师傅就不得不长时间坐在地上工作。 最近虽然也出现了用机器削的昆布,但是乡田昆布商店的店主乡田先生依然保持着传统的手工方式,他秉持着将昆布的美味传向世界的强烈信念,每天都在不停地生产、销售并宣传着昆布。
SPOTTED HORSE CRAFT 居住在关西的外国人眼中的关西魅力 堺市篇 ~传统的传承~Chapter 6
接下来我们将要拜访的是“SPOTTED HORSE CRAFT”。这是一家手工制作牛仔服饰的独具匠心的工房。 这里离路面电车的车站有点儿远,不过可以乘坐巴士前来。下面让我们进去看一看吧。 ...

大园先生,您好!好久不见。首先,我想请您跟我们说一说为什么开这家店呢?我以前在冈山学习牛仔裤的制作,我想如果我有一天要独立门户的话,就要来堺市。 所谓枪支的元素,很久以前,为了让火绳枪的火绳部分更易燃烧,于是人们采用了一种叫“蓝染”的原料。这件牛仔裤就是采用了蓝染的布料。 “Magic Wash”是指只使用漂白剂,其他都是手工作业。也就是完全不使用电动器械,完全靠自己的感觉和经验加工的一种技法。 我觉得“Magic Wash”是为了制作现代牛仔发明出的一种最新的技术。大园先生现在所做的工作,就是将传统和现代技术调和而成的牛仔制作工艺。
高仪(五月鲤鱼旗) 居住在关西的外国人眼中的关西魅力 堺市篇 ~传统的传承~Chapter 7
接下来我们要向大家介绍的是堺市的“五月鲤鱼旗”工房。鲤鱼旗的制作是从明治初期开始的,当时,日本的风筝制作工匠用纸制作了鲤鱼旗。 那以后,鲤鱼旗的生产在大阪开始繁盛起来。 ...

明治末期,高仪工房开始制作起了独特的布制鲤鱼旗。它的设计有一个很大的特点,就是在鲤鱼的背上乘坐着日本民间故事中非常有名的金太郎。 “高仪”的第6代传人——高田武史先生,曾被大阪府知事(首长)授予了“传统工艺士”的荣誉称号。为了能将传统产业的技术和精神传递给年轻一代,高田先生还到小学,教孩子们如何画鲤鱼旗。 去年,我们拜访这家工房时,是第5代传人高田先生的父亲,用各种各样的笔为我们展示了鲤鱼旗的描绘过程。我们都被那厉害的运笔完全迷住了。 看这个大鲤鱼旗,真的太美了!是啊。颜色很鲜艳,只能说太厉害了!
糀屋雨风 居住在关西的外国人眼中的关西魅力 堺市篇 ~传统的传承~Chapter 8
“糀屋雨风”位于JR阪和线津久野站的附近。这家店创业于江户时期,从那以后的很长一段时间里,一直坚持着制作高品质酱油和糀(即“麹”,指谷物发酵物)制品,坚守着其传统和口碑。 ...

现在,在现任社长丰田实先生的带领下,仍然坚持制作着多样的产品。 糀(即“麹”)是有机微生物的一种,需要在温湿的环境下、在谷物中繁殖。在日本,从很久以前开始,就使用糀为原材料来酿酒、制作味噌、醋、腌制品、甜米酒等。 据丰田先生所说,糀是如味噌、酱油、甜米酒等日本的传统食物中常用的一种材料。过,在这家店中,还用糀做甜点等形形色色的手工食品和饮品。 在这家店的附近,还开着一家自助餐厅“糀cafe”。那里有华夫饼、Gelato冰淇淋、饼干等等,都是用糀为材料制作而成的,您可以在那儿尽情享受美食。
北山染工场 居住在关西的外国人眼中的关西魅力 堺市篇 ~传统的传承~Chapter 9
据说在浴衣中,采用“注染”布料的浴衣穿起来质感非常不错。“注染”技术起源于明治时期的堺市。 ...

在堺市,有多家染布工场。今天我们将给大家介绍其中一家“北山染工场”。 传统的“注染”主要包含4个基本步骤。浆洗、印染、洗涤和干燥。在染色的过程中,可以参观如何将防染糊涂上布料。 区分手染制品和一般的印刷制品的一个简单方法就是,看浴衣的正反两面。如果反面是白色的话,就是印刷制品。如果两面是完全相同的颜色和花纹的话,就是手染制品。 注染是,将以堺市为源头的石津川的源源不断的水流和堺市工匠师傅们的技术巧妙地融合在一起的产物,并被传承至今。注染的技法现在仍在日本织品业界传承着其精神与特征。
滋贺的美景
我的名字是玛德琳·汤普森(Madeline Thompson),出生于美国东海岸的马萨诸塞州。自从三个月前来到滋贺县,我常常遇到在我的家乡难以想像的景色和风景。 ...

Madeline Thompson的日记 日出时分的皮艇竞赛in琵琶湖(BSC水上体育中心) 根本中堂(国宝) 比睿山延历寺 玄宫园(夜灯)
给我带路的是我的同事罗德里戈(Rodrigo)。我非常感谢他。 今天我向大家介绍几个我拜访过的场所。 滋贺县有日本最大的湖――琵琶湖。有一天罗德里戈和我早上起得非常早,为了看“日出”,我们乘坐皮划艇向湖面划去。我虽然也去过东京、大阪和京都,但是我之前没有见过这样绝佳的景色。 真是难以置信,明明离京都这么近,我至今竟然完全不知道。 延历寺位于比睿山上。它是1200年前一位名叫最澄的和尚创办的佛教寺庙。最澄是日本天台宗的开山之祖,这所寺庙在日本是最神圣的场所之一,它也被联合国教科文组织列入世界遗产中。 彦根城的旁边,有一个被称为玄宫园(Genkyuuen)的美丽的日本庭院。在树叶泛红泛黄的秋季会特别举办灯光装饰的活动。我无法用言语来表达它的美丽。请一定要亲眼来欣赏它的美。
滋贺的极品
您好!我的名字是玛德琳·汤普森(Madeline Thompson),出生于美国东海岸的马萨诸塞州。三个月前来到滋贺县,吃了很多好吃的食物,今天想给大家介绍其中的几种。 ...

Madeline Thompson的日记 近江牛 松喜屋 藤居本家 雄琴温泉“琵琶湖花街道”
告诉我好吃的食物的是我的同事罗德里戈(Rodrigo),我非常感谢他。 在这里,可以吃到那个有名的近江牛肉。近江牛是在滋贺县养殖的,夹有脂肪的霜降牛肉是其特征,非常有名,让人情不自禁感叹肉的精美。这家店的牛肉料理用金箔作装饰,显得牛肉更加豪华。 其实在喝这个酒之前,我没有喝过很多日本酒,但是从口感香甜到口感清爽的酒,我试饮了各种各样的日本酒,我感到非常开心。因为这些酒全部是我喜欢的味道,所以我好像有点儿喝多了。 听到日本就想起温泉的人想必很多吧。滋贺县也有温泉。在雄琴温泉有很多被称为旅馆的传统酒店。去这些旅馆,可以尽情地享受美食,还可以泡温泉好好地放松一下。
欢迎来到德岛县 欢迎来到德岛县
大家好!我叫谷川,出生于加拿大温哥华,是二代日系移民。现在作为国际交流员在德岛县工作。今天想给大家介绍一下我所居住的德岛县。 ...

欢迎来到德岛县 大歩危/小歩危 阿波舞 鸣门旋涡
此次我想给大家介绍一下西德岛的秘境、北德岛鸣门的海潮漩涡、德岛市内能够体验到的传统文化活动等等。在介绍德岛充满魅力的文化、历史、自然之前,想先给大家介绍一位特殊“人物”。 去往大歩危・祖谷,可以乘坐缆车到达谷底,这里有很多露天温泉。您可以一边悠闲地泡着温泉一边眺望这里四季的美景。 德岛市的阿波舞在每年8月12日~15日举行,4天的参加人数超过130万人。 德岛市的中心部都会化为兴奋的热潮。而且,在德岛市的“阿波舞会馆”能够一整年的欣赏到享誉世界的阿波舞。 在鸣门和淡路岛之间,有濑户内海和纪伊水域相汇的鸣门海峡,它与地中海的墨西拿海峡、北美西岸的西摩海峡并称为世界三大漩涡。这里潮水涨落的落差有1.5米,涨潮的速度有15~20km/h。因此会形成无数大大小小的漩涡,大的直径有20米。
欢迎来到和歌山县 欢迎来到和歌山县
大家好!我是来自美国科罗拉多州的迈克罗斯。今天我想给大家介绍一下我的第二故乡和歌山县熊野的美丽自然风光。顺便还想介绍一下位于高野山和熊野的3大神社。 ...

欢迎来到和歌山县 熊野本宫大社 熊野速玉大社 高野山
大家好!我是来自美国科罗拉多州的迈克罗斯。今天我想给大家介绍一下我的第二故乡和歌山县熊野的美丽自然风光。 熊野、高野山作为"纪伊山地的灵场和朝拜圣地"是不可缺少的存在。2004年登录成为联合国教科文组织认定的世界文化遗产。 座落于权现山山麓的幽静的熊野速玉大社是熊野三大社之一。 高野山是佛教僧侣空海法师(涅磐后被称为弘法大师)在1200年以前作为真言宗的根本道场而创建起来的。真言密教的教义和修行在高野山的许多僧侣中传播,于是真言宗在日本兴盛起来
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今天我想给大家介绍一下我的第二故乡和歌山县熊野的美丽自然风光。顺便还想介绍一下位于高野山和熊野的3大神社。 ...

世界遗产高野山,熊野 熊野那智大社 熊野本宫大社 熊野、高野山
众所周知,这片土地最为特别的地方是:它是世界3大朝圣路之一。 熊野三大神社之一。熊野那智大社的起源要追溯到古代对那智瀑布的信仰。 我们现在来到熊野本宫大社。这里是熊野信仰的中心地。熊野信仰历经一千多年在日本广泛传播。 熊野、高野山作为"纪伊山地的灵场和朝拜圣地"是不可缺少的存在。2004年登录成为联合国教科文组织认定的世界文化遗产。
熊野的历史 熊野的历史
参拜熊野的历史已有千年以上。朝圣者们从日本的各个地方来到这里参拜熊野圣境。 ...

熊野的历史 大门坂 大齐原 那智大瀑布
人们参拜熊野三大神社主要有5条路线。这5条路线分别是:穿过纪伊半岛中部到达熊野三大神社的中边路、 看着岩石生出的青苔和800年树龄的杉树,可以让人对古时熊野古道的风景浮想联翩。 现在熊野本宫大社所在的地点,并不是最初建造神社的场所。原来的神社是建在从此山丘向下500米左右的河流之中的沙洲地带。 寺院的对面是日本落差最大的瀑布。高133米的“那智大瀑布”传说是伟大的自然神居住的地方。
熊野古道 熊野古道
现在,我们位于发心门王子,这是通往本宫的必经之路,是众多朝圣者拜访的地方。如果说为什么这里很重要,主要是因为这里曾经是通向熊野本宫九道山门的其中之一。 ...

发心门王子 熊野古道参拜道 伏拜王子
现在,我们位于发心门王子,这是通往本宫的必经之路,是众多朝圣者拜访的地方。 如果说为什么这里很重要,主要是因为这里曾经是通向熊野本宫九道山门的其中之一。也是供奉熊野神灵之中被称为五体王子的神社,是最著名的5座神社之一。 "熊野三山"是指以自然信仰为基本的熊野的三大神社。供奉着巨岩、神木、河川与瀑布。 沿着熊野古道,在它的两边有供奉熊野神明而被称为王子的神社。来熊野参拜的游人会在这里休息或住宿。
熊野三山 熊野三山
我们现在来到熊野本宫大社。这里是熊野信仰的中心地。熊野信仰历经一千多年在日本广泛传播。这里是熊野信仰的中心地,同时也是朝圣之路的终点。平安时代以及江户时代很多人都来到过这里。 ...

熊野本宫大社 熊野速玉大社 神仓神社 熊野那智大社
现在在我身后是熊野本宫大社的重要建筑物群。在这三个建筑物之中供奉着熊野十二所权现(熊野信仰中12位重要的神明)中的4位神明。 请看我周围的这些鲜艳朱红色的建筑物。这就是熊野速玉大社。熊野速玉大社是熊野著名三大神社之一。 传说熊野的众神从天而降至此地。大家所周知的琴引岩,就是这颗巨岩也就是神社供奉的神体。 熊野那智大社是熊野三大神社的第三座神社。沿着参拜道,参拜过熊野本宫大社、熊野速玉大社,最后来到的就是熊野那智大社了。
弘法大师(空海) 弘法大师(空海)
高野山是弘法大师空海所创建的。空海出生于日本的四国岛,18岁进入京都的大学学习中国古经典和儒学。由于不满足于现学的学问,20岁的时候终于皈依佛教开始宗教修行。 ...

奥之院(在信仰中心地的圣地) 大门 弘法大师(空海)
这里是奥之院。是高野山信仰的中心地。同时也是真言宗的圣地。这里大约有20万座各色各样的墓碑,有非常豪华的墓碑,也有非常严肃的墓碑。 公元804年,31岁远赴大唐,2年以后把真言宗的教义带回日本。 空海创设真言宗是在1200多年前的公元811年,最终获得建造真言密教的根本道场的许可据说是在公元816年。 空海62岁的时候设立了金刚峰寺。事实上到今天为止人们都相信空海还在高野山上参悟修行。
高野山 高野山
现在我们所在的地方是高野山真言密教的中心地。壇上伽蓝。 这里是真言宗修行的中心地。这里是弘法大师空海在日本确立其宗派真言宗的地点。 ...

壇上伽蓝/根本大塔 金刚峰寺 宿坊 奥之院(在信仰中心地的圣地)
耸立在我身后的就是高50米的著名的根本大塔。1200年间虽然曾遭遇多次火灾仍然屹立不倒,1930年代被重建。之后1996年被修复,至今就成为我身后的坚固的建筑物。 这间寺院是真言宗密教的总本山,由空海法师创建,从这间寺院扩展出去的真言宗的寺院在日本全国大约有3600间 52所宿坊(参拜者的住宿地)是可以体验精神世界的地方。美丽的庭园和精进料理(佛教徒的斋饭)、早起的诵经都可以在这里体验。 这里是奥之院。是高野山信仰的中心地。同时也是真言宗的圣地。这里大约有20万座各色各样的墓碑,有非常豪华的墓碑,也有非常严肃的墓碑。
欢迎来到福井县 住在关西的外国人所叙述的关西魅力(Vol.1)
嗨!大家好!欢迎来到福井县.我是来自中国浙江省的徐叶青,今天由我向各位介绍福井县的美食还有美景,跟我一起来吧~ ...