業务报告

實施以中國媒體為對象的視察旅行‐1

 
 8月5日邀請上海≪全日本≫雜誌的4名編輯進行了為期6天的視察旅行。≪全日本≫是月刊雜誌≪外灘畫報≫的特別版,每3個月發行1期,在中國國內的發行量為80萬部,是被公認為最能介紹“今日”日本的雜誌。此次採訪的主題是“關西的美食”,針對京都、大阪、滋賀、福井的特色食材及其生長的自然環境、食文化進行取材。其中滋賀縣米原市的梅花藻和琵琶鱒生長的地藏川地帶優美的水環境、日本的山野村落的原始風景最受關注。此外,在介紹全國各地的食材經由連接福井、滋賀、京都三地的“鯖街道”進入古都京都,並昇華為懷石料理和京果子(京都甜點)時,編輯們非常熱心認真地進行了採訪。在大阪和滋賀分別走訪了日本酒的酒窖,編輯們認真傾聽了管理者對於日本酒與日本食文化、員工對於釀酒的熱情等內容的介紹。根據此次取材內容,該雜誌將製作20頁的特集冊子並將於10月中旬發行。

 
 
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