関西各地のお知らせ

全国初の「ふくい 味の週間」を開催!

 四季折々の新鮮な地魚や野菜など、食の魅力がたっぷりの福井県。特に11月は、越前がにや奥越地域の里芋、新そばなど、福井の美味しい食が出そろう時期である。
 そこで、福井県では、今年から新たに、自治体としては全国で初めて、11月の第2日曜から第3日曜日までを「ふくい 味の週間」と定め、「学び」「味わい」「楽しむ」をキーワードに、食に関する催しを集中的に開催する。
 例えば、小中学校で味覚について学ぶ「味覚の授業」や、有名シェフによる高校での特別授業、妊産婦を対象に必要な栄養や地場産食材について学ぶ食事講座「マタニティお腹すくすくレストラン」などを県内各地で行う。
 また、飲食店や大学の学食・社員食堂などでは、低塩分、低カロリーで野菜をたくさん使った「ふくい健幸美食」メニューが登場する。

 さらに、「ふくい 味の週間」のメインイベントとして、11月17日(土)と18日(日)に「ふくい 味の祭典」を開催する。
 農林水産物の産地直送新鮮市や越前がにの鍋などの提供、全国素人そば打ち名人大会、全国高校生食育王選手権大会といった食の全国大会など、食の魅力が盛りだくさんの2日間。
 この機会にぜひ福井県にお越しいただき、「食の國ふくい」を味わいつくしてほしい。

◆ふくい 味の祭典
 日時 / 11月17日(土)、18日(日)10:00~16:00
 場所 / 福井県産業会館(福井市下六条町103)
 内容 / ○100以上の団体による農林水産物の産地直送新鮮市
    ○旬の食材 炭火焼きコーナー
    ○ふくい新そばまつり
    ○思い出の学校給食レストラン(17日)
    ○全日本素人そば打ち名人大会(18日)
    ○全国高校生食育王選手権大会(18日)
    ○食育・地産地消実践活動の発表、パネル展 など

 
 
問い合わせ先 : 福井県農林水産部農林水産振興課
電話/E-mail 0776-20-0421
URL http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/nourin/index.html