カンサイウォーター（関西の歴史・文化）

ゆたかな水の故郷、関西。

琵琶湖北部

四方を海に囲まれ、国土の７割を占める山々から大小の河川が流れでる日本では、降水量の多い湿潤な気候とも相まって豊かな水源に恵まれてきた。「豊葦原の瑞穂国」－瑞々しい稲穂が豊かに実る地－　と国土をたたえた古代の言葉からも、人と水とのかかわりの深さ、長さがしのばれる。
上質の湧き水を有する関西の地域では、酒造りをはじめさまざまな食の産物が水を介して生まれ、はぐくまれてきた。日々の生活はもとより、産業・交通からレクリエーションに至るまで、水は現代もさまざまな場面で活用されている。資源としての「水」を守り生かすことが必要な今、そのための取り組みも交えながら、水がもたらす恵みの数々を関西各地から探る。

	コラム恵みの水水分の神・川上の神禊ぎの水旅情ゆたかな水文化をはこぶ水	関西の食を支える水日本酒（灘・伏見）関西の酒造会社一覧地ビール関西の地ビール醸造会社一覧豆腐・湯葉・生麩菓子・麺
	水が育てた関西の名産品米・茶・淡口醤油・和牛・わさび・水なす河内蓮根・川魚・すじ青のり
	ふるさとの名水ラインナップ
	水の演出見る水　聞く水　感じる水

関西水めぐり

都市のシンボルをになう (大阪府大阪市)

町の暮らしに生きる （福井県大野市）

ゆたかな情趣

五感の涼　川床（京都府京都市)
静やかな　水郷めぐり（滋賀県近江八幡市）
風情ある　水郷の町（三重県桑名市）

阿波藍染の色をつくる （徳島県徳島市）

天然記念物をはぐくむ

オオサンショウの谷（三重県名張市）
コウノトリの郷（兵庫県豊岡市）
ゲンジボタルの里（滋賀県山東市）

世界平和と人類の幸せを祈る （奈良県奈良市　福井県小浜市）

農作の心をかたる （和歌山県清水町）

ベンチャーの技術を生みだす （徳島県徳島市）

水カッターの機能を拡大
ノリの洗浄水をリサイクル

水にまつわる日本のことわざ

 琵琶湖のめぐみ

 関西における水のプロジェクト

 ウォータービジネス

 水の現状